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GCpictoTMENU DE LA ST SYLVESTRE 2017

 

Le Grand Colbert

2, rue Vivienne - 75002 Paris

Tél. : 01 42 86 87 88

Fax : 01 42 86 82 65

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pCpicto

 

1er service :

arrivée entre 19h et 20h

130 Euros ttc

(libérer la table à 22h00)

2ème service :

arrivée entre 22h30 et 23h30 (dernière commande)

(cotillons et musique)

170 Euros ttc

50% à la réservation

par carte bancaire ou espèce

réservation par email uniquement

 

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Menu

Coupe de Champagne

et canapés

Au Choix :

Panaché d’huîtres

et grosses crevettes de l’océan Indien

Croustilles de gambas, chutney de fruits exotiques

et salade d’herbes

Foie gras de canard frais,

gelée au Champagne rosé

Saumon fumé et blinis tièdes,

crème fraîche

 

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Filets de sole (3) pochés,

risotto aux légumes et coulis de homard

Noix de Saint-Jacques de nos côtes,

rôties dans leur coquille, épinards

Cœur de filet de bœuf sauce au Porto,

pommes dauphine truffées, haricots verts

Côte de veau

à la crème de morilles

 

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Vacherin glacé

aux marrons

Mille-feuille aux framboises,

crème légère à la pistache

Délice au chocolat noir amer

et griottes

Entremet à la vanille

et cœur coulant passion

 

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Café ou thé

mignardises

 

 

 

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 Menu enfant

 

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50 Euros ttc

 

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Soda

Au Choix :

Foie gras de canard frais,

gelée au Champagne rosé

Saumon fumé et blinis tièdes,

crème fraîche

 

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Poulet rôti

frites fraiches

Cœur de filet de bœuf,

pommes frites

 

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Coupe de glace 2 boules

Délice au chocolat amer

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Prix nets

chèque non accepté

 

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