餐牌&菜单

2人分享
2018法国沙丁鱼罐头,有机橄榄油,半盐黄油烤吐司 | 12,40 € |
2种鲑鱼肉酱罐和烤面包 | 14,90 € |
法国肉制品拼盘 干香肠、榛果兔肉酱、 红酒香肠、受IGP 原产地保护的巴约纳(Bayonne)火腿 |
17,00 € |
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


素食
美味素食菜肴: 牛油果、藜麦、菠萝、枸杞、奇亚籽、亚麻籽、罂粟籽、向日葵和荞麦 | 16,40 € |
素菜:烤蔬菜千层酥配胡椒酱(胡萝卜、茄子、绿色西葫芦、芹菜根) | 18,40 € |
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


牡蛎
6 个贝隆(Belon n°1)生蚝 | 27,00 € |
6只凹形牡蛎n°4(布列塔尼或诺曼底 | 17,40 € |
6 只芬蒂克雷牡蛎n°2(海洋绿)马雷讷奥莱龙 | 23,40 € |
6 只“吉拉多”特产牡蛎n°5(小而多肉)马雷讷奥莱龙 | 24,90 € |
6 只“吉拉多”特产牡蛎n°3(最美味)马雷讷奥莱龙 | 29,40 € |
我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


海鲜
1/2只龙虾配蛋黄酱 | 29,40 € |
整只龙虾 | 48,40 € |
海螺 (一份) | 8,60 € |
6个扇贝 | 8,60 € |
10个西班牙贻贝 | 7,40 € |
灰虾100克 | 13,40 € |
10个蛤蜊 | 15,00 € |
印度洋虾 8块 | 23,00 € |
1/2只蛋黄酱黄道蟹 | 11,20 € |
蛋黄酱黄道蟹(约750克) | 20,20 € |
蛋黄酱冷海螯虾(5只),根据到货情况 | - |
我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


牡蛎拼盘
1 (Belon n°1)生蚝 + 1只吉拉多特产牡蛎n°3 + 1只芬蒂克雷牡蛎n°2 + 1只吉拉多特产牡蛎n°5 + 2只凹形牡蛎n°4 | 23,80 € |
我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


拼盘 Grand Colbert
1/2只黄道蟹、2只海螯虾、2只特产牡蛎n°5、2只特产牡蛎n°3、2只芬蒂克雷牡蛎n°2、2只凹形牡蛎n°4、1(Belon n°1)生蚝、2个扇贝、海螺、灰虾 100克、3只大虾 1人: |
58,40 € |
2人: | 116,80 € |
我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


甲壳类海鲜拼盘
灰虾100克、4只印度洋虾、4只海螯虾、 1/2黄道蟹和1/2只蛋黄酱龙虾 | 79,00 € |
我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


肉类
油封鸭配蒜炒土豆 | 22,50 € |
烤羊排,新鲜四季豆 | |
2块 | 22,40 € |
3块 | 27,40 € |
多汁小牛排配蘑菇和焗烤意饺 | 30,00 € |
7小时软炖牛肉,自制土豆泥 | 23,10 € |
法式羊肚菌炖小牛肉,配有机印度香米 | 30,00 € |
刀切夏洛来牛肉鞑靼,生吃或微煎,炸薯条和沙拉 | 22,90 € |
传统法式酸菜猪肉香肠锅 | 23,80 € |
猪油烤整小牛肾,伯乃斯酱,多菲内奶油烤土豆 | 23,50 € |
半只红标农场烤鸡,新鲜香草,炸薯条 | 26,90 € |
牛脊肉 220克,四季豆和炸薯条配伯乃斯酱或胡椒酱 | 36,80 € |
烤夏多布里昂牛排 500克(2人),小洋葱煎土豆 | 78,00 € |
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


蔬菜
多菲内奶油烤土豆 | 7,20 € |
炸薯条 | 6,40 € |
蒸土豆 | 5,50 € |
杂菜沙拉 | 6,00 € |
有机印度长香米 | 4,40 € |
四季豆 | 7,90 € |
菠菜 | 5,80 € |
小洋葱里昂土豆 | 6,10 € |
自制土豆泥 | 5,40 € |
焗烤Dauphiné馄饨(红色标签) | 6,40 € |
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


奶酪
新鲜山羊乳酪配沙拉 | 9,20 € |
“迪布瓦家的圣马塞兰奶酪” | 11,50 € |
奶酪拼盘配沙拉 | 10,50 € |
原味白奶酪 | 7,50 € |
香草碎白奶酪 | 7,50 € |
白奶酪配红果果酱 | 8,00 € |
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


甜食冰淇淋和果汁冰糕
火焰朗姆酒挪威煎蛋卷 | 13,00 € |
冰冻覆盆子马卡龙 | 13,00 € |
上校冰糕(青柠冰糕,伏特加酒) | 13,50 € |
青苹果冰糕配陈年卡尔瓦多斯酒 | 13,50 € |
广柯伯冰杯(樱桃冰糕,意大利酸樱桃) | 13,00 € |
列日冰咖啡或列日冰巧克力 | 11,00 € |
白夫人(香草冰淇淋,热巧克力) | 14,00 € |
奶油冰淇淋: 波旁香草、埃塞俄比亚咖啡、咸黄油焦糖 果汁冰糕: 覆盆子、芒果、樱桃、青柠、瓜纳哈巧克力、青苹果 1勺: |
5,00 € |
2勺: | 8,50 € |
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票


套餐
周一至周六12点至18点30分 | |
2道菜(不包括饮料) | 28,00 € |
或3道菜(不包括饮料) | 38,00 € |
周一至周六18点30分以后 | |
2道菜(不包括饮料) | 37,00 € |
或3道菜(不包括饮料) | 47,00 € |
周日和节假日 | |
仅限3道菜套餐(不包括饮品) | 47,00 € |
可选择
板栗南瓜浓汤
烟熏鸭胸勒皮(Puy)小扁豆沙拉
6只凹形牡蛎n°4
2种鲑鱼肉酱罐和烤面包
鳐鱼翅配刺山柑和蒸土豆
传统法式酸菜猪肉香肠锅
油封鸭配蒜炒土豆
7小时软炖牛肉,自制土豆泥
午餐特供甜品推车
广柯伯朗姆巴巴
焦糖布丁
白奶酪配红果果酱
熔岩黑巧克力蛋糕
儿童套餐(至14岁) | |
糖浆水 + 1/4烤鸡,炸薯条 + 冰淇淋(2勺)或焦糖布丁 | 18,90 € |
净价已包括10%增值税 - 不再接收支票
