餐牌&菜单
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传统的法国餐馆,您在此可以享受经典法式菜肴,传统烹饪技法与现代原创菜谱相得益彰。
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PictoHautCarteHorsDeuvre

餐前头盘

焗烤洋葱汤
11,90 €
腌鲱鱼片(JC David品牌) 12,50 €
“瓦伦丁”勃艮第大蜗牛
6个:
11,90 €
12个: 21,40 €
热煎鹅肝配蓝莓 21,50 €
普罗旺斯青蛙腿
19,00 €
鲷鱼鞑靼和西葫芦、石榴籽 15,90 €
洋蓟心、芝麻菜和帕尔马干酪沙拉 13,90 €
“修道院磨坊”大片烟熏三文鱼,薄饼 19,40 €
新鲜鸭肝,苏玳果冻
22,40 €
酥脆热山羊奶酪配综合生菜叶和甜菜根沙拉 13,40 €
传统扁豆沙拉 11,00 €

净价已包括10%增值税 - 不再接收支票

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PictoHautCartePartage2

2人分享

2018法国沙丁鱼罐头,有机橄榄油,半盐黄油烤吐司 12,40 €
2种鲑鱼肉酱罐和烤面包 14,90 €

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PictoHautCarteVegan

素食

美味素食菜肴: 牛油果、藜麦、菠萝、枸杞、奇亚籽、亚麻籽、罂粟籽、向日葵和荞麦 16,40 €
素菜:烤蔬菜千层酥配胡椒酱(胡萝卜、茄子、绿色西葫芦、芹菜根) 18,40 €

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PictoHautCarteHuitre

牡蛎

6只凹形牡蛎n°4(布列塔尼或诺曼底 17,40 €
6 只芬蒂克雷牡蛎n°2(海洋绿)马雷讷奥莱龙 23,40 €
6 只“吉拉多”特产牡蛎n°5(小而多肉)马雷讷奥莱龙 24,90 €
6 只“吉拉多”特产牡蛎n°3(最美味)马雷讷奥莱龙 29,40 €

我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。

净价已包括10%增值税 - 不再接收支票

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PictoHautCarteFruitDeMer

海鲜

1/2只龙虾配蛋黄酱 29,40 €
整只龙虾 48,40 €
海螺 (一份) 8,60 €
6个扇贝 8,60 €
10个西班牙贻贝 7,40 €
灰虾100克 13,40 €
10个大蛤蜊 13,00 €
印度洋虾 8块 23,00 €
1/2只蛋黄酱黄道蟹 11,20 €
蛋黄酱黄道蟹(约750克) 20,20 €
蛋黄酱冷海螯虾(5只),根据到货情况 -

我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。

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PictoHautCartePanacheHuitre

牡蛎拼盘

2只吉拉多特产牡蛎n°3 + 1只芬蒂克雷牡蛎n°2 + 1只吉拉多特产牡蛎n°5 + 2只凹形牡蛎n°4 22,80 €

我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。

净价已包括10%增值税 - 不再接收支票

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PictoHautCarteAssEcaille

牡蛎商贩海鲜拼盘

1只芬蒂克雷牡蛎n°2、1只特产牡蛎n°3、1只特产牡蛎n°5、1只凹形牡蛎n°4、3个扇贝、蛋黄酱海螺、灰虾 100克、2只大虾
29,50 €

我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。

净价已包括10%增值税 - 不再接收支票

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PictoHautCartePlatFruitMer

拼盘 Grand Colbert

1/2只黄道蟹、2只海螯虾、2只特产牡蛎n°5、2只特产牡蛎n°3、2只芬蒂克雷牡蛎n°2、2只凹形牡蛎n°4、2个扇贝、海螺、灰虾 100克、3只大虾
1人:
58,80 €
2人: 116,80 €

我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。

净价已包括10%增值税 - 不再接收支票

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PictoHautCartePLatFruitMerRoyal

至尊拼盘 Grand Colbert 1/2只龙虾

1/2只龙虾、1/2只黄道蟹、2只海螯虾、2只特产牡蛎n°5、2只特产牡蛎n°3、2只芬蒂克雷牡蛎n°2、2只凹形牡蛎n°4、 2个扇贝、海螺、灰虾 100克、3只大虾
1人:
73,40 €
2人: 141,40 €

我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。

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PictoHautCartePlatCrustace

甲壳类海鲜拼盘

灰虾100克、4只印度洋虾、4只海螯虾、 1/2黄道蟹和1/2只蛋黄酱龙虾 79,00 €

我们的牡蛎和海鲜与柠檬、黄油、小洋葱醋和黑麦面包搭配。

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PictoHautCartePoisson

鱼类

烤鳕鱼,配自制土豆泥,佐初榨橄榄油番茄柠檬蒜酱和调味品 29,50 €
有机意粉,配地中海明虾和龙虾酱 28,90 €
香煎龙利鱼佐牛油汁,蒸土豆
49,50 €
红鱼片,普罗旺斯杂烩,佐藏红花奶油 26,90 €
海鲷鱼片,配球茎茴香佐蜜渍柠檬 28,90 €

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PictoHautCarteViande

肉类

法式香煎鸭胸,佐胡椒酱,配蒜煎土豆 22,50 €
烤羊排,新鲜四季豆
2块 22,40 €
3块 27,40 €
柠檬小牛肉皮卡塔,焗烤Dauphiné馄饨(红色标签 25,00 €
7小时软炖牛肉,自制土豆泥 23,10 €
法式羊肚菌炖小牛肉,配有机印度香米
30,00 €
刀切夏洛来牛肉鞑靼,生吃或微煎,炸薯条和沙拉 22,90 €
生牛肉薄片佐香蒜酱,配薯条和沙拉 19,10 €
猪油烤整小牛肾,伯乃斯酱,多菲内奶油烤土豆 23,50 €
半只红标农场烤鸡,新鲜香草,炸薯条
26,90 €
牛脊肉 220克,四季豆和炸薯条配伯乃斯酱或胡椒酱 35,80 €
烤夏多布里昂牛排 500克(2人),小洋葱煎土豆
78,00 €

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PictoHautCarteLegume

蔬菜

多菲内奶油烤土豆 7,20 €
炸薯条 6,40 €
蒸土豆 5,50 €
杂菜沙拉 6,00 €
有机印度长香米 4,40 €
四季豆 7,90 €
菠菜 5,80 €
小洋葱里昂土豆 6,10 €
自制土豆泥 5,40 €
焗烤Dauphiné馄饨(红色标签) 6,40 €

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PictoHautCarteFromage

奶酪

新鲜山羊乳酪配沙拉 9,20 €
“迪布瓦家的圣马塞兰奶酪” 11,50 €
奶酪拼盘配沙拉 10,50 €
原味白奶酪 7,50 €
香草碎白奶酪 7,50 €
白奶酪配红果果酱 8,00 €

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PictoHautCartedessert

甜点

新鲜水果沙拉 10,00 €
法式吐司,香草冰淇淋 10,00 €
手推车甜点
10,00 €
咖啡甜点套餐或茶甜点套餐 13,50 €

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经典甜点

火焰柑曼怡橘香薄饼
13,00 €
热巧克力薄饼 13,00 €
朗姆巴巴 10,00 €
热巧克力泡芙(2个) 13,00 €
热巧克力泡芙(3个)
17,00 €
焦糖布丁 10,00 €

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不可错过的甜点

熔岩黑巧克力蛋糕
12,80 €
法式燉蛋 11,50 €
芝士蛋糕配红果果酱
12,50 €

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PictoHautCarteGlace

甜食冰淇淋和果汁冰糕

火焰朗姆酒挪威煎蛋卷 13,00 €
冰冻覆盆子马卡龙 13,00 €
上校冰糕(青柠冰糕,伏特加酒) 13,50 €
青苹果冰糕配陈年卡尔瓦多斯酒 13,50 €
广柯伯冰杯(樱桃冰糕,意大利酸樱桃) 13,00 €
列日冰咖啡或列日冰巧克力 11,00 €
白夫人(香草冰淇淋,热巧克力) 14,00 €
奶油冰淇淋:
波旁香草、埃塞俄比亚咖啡、咸黄油焦糖
果汁冰糕:
覆盆子、芒果、樱桃、青柠、瓜纳哈巧克力、青苹果
1勺:
5,00 €
2勺: 8,50 €

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PictoHautCarteMenuC

套餐

周一至周六12点至18点30分  
2道菜(包括咖啡 - 不包括饮料) 28,00 €
或3道菜(包括咖啡 - 不包括饮料) 38,00 €
周一至周六18点30分以后  
2道菜(包括咖啡 - 不包括饮料) 37,00 €
或3道菜(包括咖啡 - 不包括饮料) 47,00 €
周日和节假日  
仅限3道菜套餐(包括咖啡 - 不包括饮品) 47,00 €

 

可选择

小扁豆焖咸猪肉,佐油醋汁和葱末
彩色圣女果和芝麻菜沙拉,佐香蒜酱
6只凹形牡蛎n°4
2种鲑鱼肉酱罐和烤面包

红鱼片,配普罗旺斯杂烩
生牛肉薄片佐香蒜酱,配薯条和沙拉
法式香煎鸭胸佐胡椒酱,配蒜煎土豆
7小时软炖牛肉,自制土豆泥

午餐特供甜品推车
广柯伯朗姆巴巴
焦糖布丁
白奶酪配红果果酱
熔岩黑巧克力蛋糕

儿童套餐(至14岁)  
糖浆水 + 1/4烤鸡,炸薯条 + 冰淇淋(2勺)或焦糖布丁 18,90 €

净价已包括10%增值税 - 不再接收支票

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